PRONAX-J25

Blanqueador para masa de harina de maíz y harina de trigo.

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  VENTAJAS

  • Da blancura en la tortilla.
  • Sin dejar aroma ni sabor.
  
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• RECOMENDACIONES DE USO

  Se recomienda una dosis de 60 a 80 gr de PRONAX J-25 por cada 44 kg de harina de trigo
  
  • Se ponen en la batidora la harina, PRONAX J-25, sal y polvo para hornear, se baten por espacio de 2 minutos.
  • Se agrega la manteca y se bate por espacio de 5 minutos.
  • Se pone el agua y se bate por espacio de 10 a 15 minutos o bien hasta que la masa de punto.
  • Se procede a bolear y reposar las bolitas o testales por espacio de 15 a 30 minutos según la temperatura ambiente.
  • Se alimenta al horno cocedor y se obtienen unas tortillas blancas, suavecitas y un sabor agradable.
  • Se enfrían y se empacan según la presentación deseada.

• ASISTENCIA TÉCNICA

  En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita. Poniéndose en contacto con nuestro representante de zona o sino directamente con nosotros a los teléfonos (0181) 8190 0207 y (0181) 8190 7142.

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