NEX-NG (NUEVA GENERACIÓN)

Conservador para tortilla amarilla.

  • VENTAJAS

    » Conservador de 20 a 30 días
    » No deja aroma ni sabor
    » No se contrapone con la Cal

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  • RECOMENDACIONES DE USO

    La dosis recomendada es de 800 ml de NEX-NG por cada 50 kg de nixtamal o 20 kg de harina de maíz.

    » En 100% harina de maíz, se agrega el agua para la harina de maíz en la batidora, después se vierte el NEX-NG.
    Se deja batir por 1 minuto solo con el agua y se incorpora la harina de maíz.

    » En mixteo, se agrega el agua para la harina de maíz en la batidora y se vierte el NEX-NG. Se deja batir por 1 minuto solo con el agua, posteriormente incorporar el nixtamal y dejar batir hasta conseguir una solución acuosa. Por último, la harina de maíz se deja batir hasta dar punto a la masa.

    » En 100% nixtamal, se saca el nixtamal de la paila y se pasa al escurridor; se deja que se vaya el exceso de agua. Después, se aplica el NEX-NG y se incorpora con la mano o también se puede aplicar en el cono del molino. Después se vierte en la batidora hasta dar punto a la masa.

  • INGREDIENTES

    Polisacáridos de productos naturales, ácidos grasos comestibles, ácidos orgánicos y agua purificada, nuestros ingredientes cumplen con normas internacionales como FDA (United States Food and Drug Administration) y están clasificados como GRAS (Generally Recognized As Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).

  • ASISTENCIA TÉCNICA

    En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita. Poniéndose en contacto con nuestro representante de zona o sino directamente con nosotros a los teléfonos (0181) 8190 0207 y (0181) 8190 7142.

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