Suaviplus
Mejorante para tortillas de trigo.
VENTAJAS
• Suavidad
• Mejor apariencia a la tortilla
• No deja aroma ni sabor
• Resistencia
• Rollabilidad
• Evitar que se peguen una tortilla con otra en el paquete
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Nota: Con nuestro producto Suaviplus, el tiempo de reposo de la masa se ve acelerado, se recomienda no dejar más de 30 minutos en tiempo de calor y no más de 40 minutos en tiempo de frío (esto puede variar dependiendo de la zona donde se encuentren).RECOMENDACIONES DE USO
Recomendamos utilizar 250 gramos por bulto de 44 kg de harina de trigo.
• Se ponen en la batidora la harina, SUAVIPLUS, sal y polvo para hornear, se baten por espacio de 2
minutos.
• Se agrega la manteca y se bate por espacio de 5 minutos.
• Se pone el agua y se bate por espacio de 10 a 15 minutos o bien hasta que lamasa de punto.
• Se procede a bolear y reposar las bolitas o testales por espacio de 15 a 30 minutos según la
temperatura ambiente. (Con SUAVIPLUS, el tiempo de reposo de la masa se ve acelerado, se
recomienda no dejar más de 30 minutos en tiempo de calor y no más de 40 minutos en tiempo
de frío esto puede variar dependiendo de la zona donde se encuentren).
• Se alimenta al horno cocedor y se obtienen unas tortillas blancas, suavecitas y un sabor
agradable.
• Se enfrían y se empacan según la presentación deseada.
Para alargar la vida en anaquel recomendamos PRONAX J3 para 30 días.-
ASISTENCIA TÉCNICA
En la compra de nuestros productos usted recibirá asistencia técnica gratuita. Poniéndose en contacto con nuestro representante de zona o sino directamente con nosotros a los teléfonos (0181) 8190 0207 y (0181) 8190 7142.